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【限定商品】SEMILLON KOSHU -extra selection-
シャトージュンは今年45周年を迎えます。
このたび、当時に発売していたプレミアムワイン「エキストラセレクション」をブラッシュアップして再生産しました。
シャトージュンの原点である、ボルドースタイルを表現するには、セミヨンは欠かせない品種。そこに日本の固有品種の甲州ぶどうをブレンドしたのが「エキストラセレクション」です。
セミヨンと甲州のブレンドで表現したこのワインは、シャトージュンで長らく販売していた商品ですが、現在は甲州とセミヨンはそれぞれ単一品種での販売となっています。
今回、プロトタイプラベルで数量限定でこちらのオンラインサイトにて復活。
甲州のアロマチックな香りと切れの良い酸味に、セミヨンの旨味と長期熟成を可能にする酒質の強さをバランスよく表現した、プレミアムワインが令和のテーブルに再登場します。
口に含んですぐにほんのり感じる甘みと、柑橘系の爽やかな酸味、清涼感のあるシャープな切れ味で、シンプルな白身魚のソテーや、マリネなどとエレガントなペアリングがお愉しみいただけます。
また、ボルドースタイルのブランは、出汁の効いたお料理とも相性が良く、春のごちそう、菜の花のおひたしと一緒にいただくと、口中に幸せを運んでくれるでしょう！
45年の時を経て期間限定で復活した「エキストラセレクション」は、4月1日エイプリルフールに発売。商品がなくなり次第、嘘のようにオンラインサイトから姿を消すこともありますので、気になる方はお早めに！
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